دانلود پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد غذایی

پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد غذایی

اس پی دی فایل تنها ارائه دهنده پروژه های مالی معتبر و ارزشمند در ایران

این پروژه در وب سایت های دیگر با قیمت چندین برابر بفروش میرسد

در اس پی دی فایل تمام محصولات را با اطمینان کامل و به کمترین قیمت تهیه کنید

پاورپوینت اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد غذایی توسط گروه فناوری اطلاعات سپیده برای وبسایت اس پی دی فایل تهیه و تنظیم گردیده است. دانشجویان، محققین و بازدیدکنندگان محترم وبسایت می توانند این پاورپوینت را بعنوان پروژه پایان ترم خود ارائه دهند و نمره کامل را دریافت نمایند. تمامی اسلایدها در پاورپوینت اثر فشار هیدرو استاتیک بر ارزش مواد غذایی با دقت و بصورت کاملا حرفه ای توسط تیم ما تهیه و تنظیم گردیده است، لذا نیاز به مطالعه مجدد، ویرایش و یا دستکاری این پروژه نیست و بعد از پرداخت و خرید از وبسایت می توانید از آن پرینت گرفته و یا تحویل استاد دهید.

اثر فشار هیدرواستاتیک بر ارزش مواد غذایی

1.تولید فشار بالا

 درصنایع غذایی تجهیزات تولیدفشار باید تحمل فشار 4000اتمسفر و حدود 10000گردش کاری در سال را داشته باشند.و روشهای تولید فشار بالا عبارتنداز 1 تراکم مستقیم. 2 تراکم غیر مستقیم. 3 حرارت دادن ماده ناقل

2.تجهیزات فشار بالا

 مخازن تولید فشارکه مدل کوئینتوس ساخت شرکت اتوکلاو ای.بی.بی دارای مشخصات زیر می باشد.قطر 09. متر – طول225.متر  حجملیتر – حداکثر فشار فراوری 9000 اتمسفر  حداکثر درجه حرارت 80 درجه سانتیگراد

1.کیفیت حسی مواد غذایی

 الف) اثر فشار بر کیفیت ماهیچه واکنش متقابل بین اثرات

شیمیایی و فیزیکی بر بافت ماهیچه ای علت اثر ترد کنندگی

فشار می باشد.افزایش فعالیت آنزیم های پروتئولیتیک اندژون

ماهیچه ها در اثر فشار بالا نیز ممکن است در ترد شدن

گوشت نقش داشته باشند

ب) اثر فشار بر پخت برنج فشار بال ساختمان نشاسته و

 پروتئین را تغییر می دهد. بناباین می توان برنج را در مدت

چند دقیقه پخت نمود.

ج) اثر فشاربر آب گریپ فروت فاقد طعم تلخ لیمونین خواهد

بود که در فراوری متداول حرارتی وجود دارد.

. پشتیبانی اس پی دی فایل همواره با شماست

با اطمینان خرید کنید …

• اس پی دی فایل دارای 5 سال سابقه در ارائه فایل های دانلودی ارزشمند

• اولین و تنها فروشگاه فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکی دو ستاره از وزارت صنعت،معدن و تجارت

• ثبت شده در ستاد سامان دهی پایگاه های اینترنتی کشور

• دارای پشتیبانی فعال و پاسخگو

شماره های پشتیبانی: 

47221117 – 051

09920557724

برای پشتیبانی آنلاین نیز میتوانید از گزینه چت آنلاین در پایین سایت سمت راست استفاده کنید تا همکاران ما بصورت آنلاین پاسخگوی سوالات شما باشند.