دانلود پاورپوینت مسومیت های ناشی از سموم طبیعی موجود در غذا ( ترکیبات ضد ویتامینی )

دانلود پاورپوینت مسومیت های ناشی از سموم طبیعی موجود در غذا ( ترکیبات ضد ویتامینی )

تعداد صفحات: 12 اسلاید

حجم فایل: 272 KB

فرمت فایل: پاورپوینت

دسته بندی:

قیمت: 29,000 ریال

تعداد نمایش: 30 نمایش

ارسال توسط:

تاریخ ارسال: 9 ژوئن 2020

به روز رسانی در: 9 سپتامبر 2020

خرید این محصول:

پس از پرداخت لینک دانلود برای شما نمایش داده می شود.

29,000 ریال – خرید

دانلود پاورپوینت مسومیت های ناشی از سموم طبیعی موجود در غذا ( ترکیبات ضد ویتامینی )

پاورپوینت مسومیت های ناشی از سموم طبیعی موجود در غذا ( ترکیبات ضد ویتامینی )

اس پی دی فایل تنها ارائه دهنده پروژه های مالی معتبر و ارزشمند در ایران

این پروژه در وب سایت های دیگر با قیمت چندین برابر بفروش میرسد

در اس پی دی فایل تمام محصولات را با اطمینان کامل و به کمترین قیمت تهیه کنید

پاورپوینت مسومیت های ناشی از سموم طبیعی موجود در غذا ( ترکیبات ضد ویتامینی )‏ توسط گروه فناوری اطلاعات سپیده برای وبسایت اس پی دی فایل تهیه و تنظیم گردیده است. دانشجویان، محققین و بازدیدکنندگان محترم وبسایت می توانند این پاورپوینت را بعنوان پروژه پایان ترم خود ارائه دهند و نمره کامل را دریافت نمایند. تمامی اسلایدها در پاورپوینت مسومیت های ناشی از سموم طبیعی موجود در غذا ( ترکیبات ضد ویتامینی ) با دقت و بصورت کاملا حرفه ای توسط تیم ما تهیه و تنظیم گردیده است، لذا نیاز به مطالعه مجدد، ویرایش و یا دستکاری این پروژه نیست و بعد از پرداخت و خرید از وبسایت می توانید از آن پرینت گرفته و یا تحویل استاد دهید.

 


مسومیت های ناشی از سموم طبیعی موجود در غذا ( ترکیبات ضد ویتامینی )

ترکیبات ضد مغذی نوع 3 ( ضد ویتامین ها ) :

ضد ویتامین ها گروهی از مواد طبیعی در مواد غذائی هستند که می توانند باعث انهدام ویتامین ها یا تشکیل کمپلکس های غیر قابل جذب و یا باعث تداخل در جذب و استفاده آنها در بدن شوند که به برخی از این عوامل اشاره می شود .

الف) اسکوربیک اسید اکسیداز (Ascorbic acid Oxiase) :

این آنزیم حاوی عنصر مس است که ویتامین C را اکسید و ابتدا به دهیدراسکوربیک ، سپس به اسید دی گلوکونیک و اسید اگزالیک و دیگر ترکیبات تبدیل می کند . این آنزیم بسیاری از میوه جات و سبزیجات نظیر خیار ، کدو تبنل ، کاهو ، شاهی ، هلو ، موز ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی ، هویج و لوبیای سبز وجود دارد . فعالیت این آنزینم بسته به واریته میوه و سبزی متفاوت است . درجه حرارت و PH مناسب جهت فعالیت این آنزیم ، 37 درجه سانتیگراد و 7-4 =PH می باشد .

ب) عوامل ضد تیامین :

دومین گروه از عوامل ضد ویتامین ها ، مواد ضد ویتامین تیامن (B1) می باشند . مواد ضد تیامین تحت عنوان تیامیناز ، تان ها و کاتکول ها شناسائی شده اند که می توانند منجر به کاهش ویتامین (B1) و عوارض عصبی شوند . این عوامل خطر قابل توجه ای در انسان ایجاد نمی کنند و فقط در افرادی که رژیم غذائی شان حاوی تیامین کمی می باشد ، می توانند باعث کمبود شوند .


. پشتیبانی اس پی دی فایل همواره با شماست

 

با اطمینان خرید کنید …

 

  • اس پی دی فایل دارای 5 سال سابقه در ارائه فایل های دانلودی ارزشمند
  • اولین و تنها فروشگاه فایل دارای نماد اعتماد الکترونیکی دو ستاره از وزارت صنعت،معدن و تجارت
  • ثبت شده در ستاد سامان دهی پایگاه های اینترنتی کشور
  • دارای پشتیبانی فعال و پاسخگو

 

شماره های پشتیبانی: 

47221117 – 051

09920557724

 

برای پشتیبانی آنلاین نیز میتوانید از گزینه چت آنلاین در پایین سایت سمت راست استفاده کنید تا همکاران ما بصورت آنلاین پاسخگوی سوالات شما باشند.

پاسخ دهید