دانلود طرح توجیهی تولید شیره خرما

دانلود طرح توجیهی تولید شیره خرما

تعداد صفحات: 58

حجم فایل: 532 کیلوبایت

فرمت فایل: ورد WORD

دسته بندی:

قیمت: 179,900 ریال

تعداد نمایش: 146 نمایش

ارسال توسط:

تاریخ ارسال: 17 اکتبر 2017

به روز رسانی در: 17 اکتبر 2017

خرید این محصول:

پس از پرداخت لینک دانلود برای شما نمایش داده می شود.

179,900 ریال – خرید

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول  مالی    منابع انسانی    فضا و …)

دارای فرمت ورد می باشد.

مفصل و با تمام جزئیات    بسیار کامل و مرتب

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و … بیان خواهد شد.

 

   خريد و فروش شيره خرماي داخلي در سه نوع آن صورت مي گيرد .

   الف)شيره خرماي سنتي    جوشانده

   اين شيره كه در حقيقت نامرغوب ترين شيره بشمار مي رود داراي قيمت هر كيلو حدود 5000    4000 ريال خريد وفروش مي گردد . تغييرات قيمت اين شيره تابع تغييرات قيمت خرما در كشور است .

 

   ب) شيره خرماي سنتي    چكيده

   اين شيره داراي كيفيت نسبتاً خوبي است ولي رنگ آن كدر و مزه آن تندوزننده است قيمت اين نوع شيره 7000    6000 ريال بوده و تغييرات آن تابع تغييرات قيمت خرما است .

   ج) شيره خرماي صنعتي (تصفيه شده)

   اين شيره مرغوب ترين نوع شيره خرما محسوب مي گردد كه هدف طرح حاضر نيز توليد اين نوع شيره مي باشد . قيمت اين محصول بطور متوسط از قرار هر كيلو 10000    9000 ريال بوده و تغييرات قيمت آن نيز تابع تغييرات قيمت خرما در كشور است .

 

 

 

 

 

1    6     موارد مصرف و کاربرد

  شيره خرما

 شيره تصفيه شده خرما داراي مصارف زير مي باشد 

     تهيه نوشابه ها

 اين نوشابه ها كه تحت عنوان آب ميوه خرما ( date juice ) در جهان شناخته شده اند ، جايگاه بسيار خاصي در نزد خانواده ها پيدا كرده اند . مصرف اين نوشابه ها همانند نوشابه هاي گاز دار معمولي عموميت داشته و شيوه بسته بندي نيز مشابه نوشابه هاي گازدار است .

 

   بازار اكثر كشورهاي اروپائي ، آمريكائي و آسيائي مملو از انواع آب ميوه خرما مي باشد كه با قيمت بين 7/0 تا يك دلار براي هر بطري 300CC بفروش مي رسد.

 

    تهيه ترشي خرما

   ترشي خرما يك محصول دلچسب در بين كشورهاي اروپايي است . دراين كشورها ذائقه مردم ترش و شيرين را نيز مي پسندد و بنابراين ترشي خرما از جايگاه بسيار خوبي برخوردار مي باشد.

    تهيه سس خرما

   شيرة خرما در تهيه سس خرما مورد مصرف دارد . علت مصرف شيره در اين فرآورده مزه شيرين و همچنين خوش طعمي و ويسكوزيته مناسب آن مي باشد.

 

   مصرف شيره بصورت مستقيم در خانواده ها

 

   شيرة خرما يك غذاي مقوي و خوش طعم است . از اينرو مصرف آن بصورت مستقيم در خانواده ها عموميت دارد . شكل مصرف آن بصورت مستقيم ، به همراه ساير لبنيات ، به همراه نان ، استفاده در چاي و قهوه ، پخت برخي غذاها ، شيرين كردن برخي فراورده هاي خانگي مانند آب ميوه هاي خانگي ، دسرها و موارد مشابه مي باشد .

 

   با توجه به مطالعات انجام گرفته و جستجوهاي انجام شده در شبكه هاي اطلاعاتي ( اينترنتي ) بازار شيره خرما از كشورهاي آسيائي از چين گرفته تا كشورهاي اروپائي و آمريكا عموميت فراوان دارد بطوريكه شيره در انواع ظروف مختلف بسته بندي و ارائه مي گردد كه در ادامه مطالعات نمونه هايي از اين بسته بندي ها و بازار آن آورده خواهد شد.

    مصرف به عنوان شيرين كننده

در قسمت فني اين گزارش ، آناليز كامل شيره خرما مورد بحث قرار خواهد گرفت و بواسطه آن نشان داده خواهد شد كه قندهاي موجود در خرما بيشتر از نوع احيا ء كننده آن يعني فروكتوز و گلوكز است . اين قندها در مقايسه باساكاروز (شكر معمولي) داراي مزاياي نسبي بسيار خوبي مي باشند كه از جمله آنها مي توان به بهداشتي و طبيعي بودن آنها و همچنين قدرت شيرين كنندگي بيشتر اشاره كرد . طبيعي بودن قندهاي احياء كننده، سبب جذب راحت آن توسط بدن و نبود عوارض جانبي مانند چاقي ، فشارخون، مشكلات قندي و ديابتي كه از خصوصيات لاينفك مصرف شكر معمولي (ساكاروز) است مي باشد بنابراين بازار با عنايت كامل به خصوصيات فوق الذكر از شيره خرما بعنوان عامل شيرين كننده در موارد زير استفاده مي نمايد.

·     آب ميوه ها

   شيرة خرما در توليد برخي آب ميوه ها بعنوان شيرين كننده و طعم دهنده مورد استفاده قرار مي گيرد . البته نيازي به يادآوري نيست كه سازگاري طعم خرما با طعم ميوه پايه از دلايل مهم استفاده رو به رشد خرما در اين شاخه از صنعت است . كه از ميوه هاي سازگار با شيره خرما مي توانيم به ليمو ، زرد آلو و هلو اشاره نمائيم .

        · تهيه بستني هاي ميوه اي

   شيره خرما به ميزان بسيار زياد در توليد بستني هاي ميوه اي كاربرد دارد . رنگ شفاف ، طعم دل نشين و خاصيت سازگاري آن با ساير افزودني هاي بستني از علل انتخاب شيره خرما در فرمولاسيون ساخت بستني هاي ميوه اي بشمار مي رود.

·     تهيه شيريني هاي آردي

 

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

پاسخ دهید