اس پی دی فایل | سیستم همکاری در فروش فایل سپیده

نظریه کالریک

این نظریه به توضیح بسیاری از پدیده‌های مربوط به گرما می‌پرداخت از جمله انبساط، ذوب، تبخیر، و …

به این صورت که اتم‌های کالریک هم دیگر را دفع می‌کنند و به اتم‌های انواع عادی ماده جذب می‌شوند و نیروهای جاذبه آن‌ها را کاهش می‌دهند. حال به میزان جذب کالریک و نوع ماده پدیده‌های مربوط به گرما تبیین می‌شد.

آن‌چه که از مفهوم اصلی نظریه کالریک دریافت می‌شد این بود که گرما به‌عنوان یک ماده بنیادی بقا دارد.

         یک لیوان مخلوط آب و یخ که در محیط اتاق    قرار می‌گرفت    تا یخ کاملاً ذوب نمی‌شد افزایش دما پیدا نمی‌کرد. پس بر سر گرمایی که از محیط به درون لیوان راه پیدا می‌کرد چه می‌آمد؟

    بلاک در جواب به چرایی این پدیده مفهوم گرمای نهان ذوب را معرفی نمود.

    لاوازیه مفهوم گرمای نهان ذوب یخ را برای اندازه‌گیری گرمای حاصل به هنگام سوختن مواد گوناگون در اکسیژن به کار برد.

    او و لاپلاس فیزیکدان یک استاندارد کمّی مقدار واحد کالریک را به‌عنوان مقداری که یک پوند یخ را ذوب کند تعریف کردند.

مقداری که ژول برای معادل مکانیکی گرما اندازه گرفت از یک آزمایش به آزمایش دیگر تغییر می‌کرد.

سرانجام بعد از یک رشته طولانی مطالعه او با عدد 772 فوت پوند کار انجام شده برای واحد گرما با خطای یک درصد مقدار جدید آن راضی شد.

آن‌چه در این نتیجه‌گیری مهم است این است که گرما را می‌توان بر حسب همان یکاهای کار اندازه گرفت، در واقع گرما و کار دو نمونه از یک چیز هستند، پس نیاز به واژه‌ای است که هر دو را در بر بگیرد و این واژه انرژی است.

کارنو و کلاوسیوس با این عقیده که هر موتور گرمایی که به صورت چرخه‌ای در یک دما کار می‌کنند قادر به انجام دادن هیچ کاری نیست توانستند نتیجه مهمی به دست آورند

بازده بیشینه موتور گرمایی به دماهای کار بستگی دارد، نه به ویژگی‌های خاص ماده عامل مورد استفاده.

پس از آن نتیجه مهم‌تری نیز گرفته شد که این نتیجه کشف آنتروپی بود.

آنتروپی نیز مانند انرژی یک ویژگی از ماده است که مقدار کل آن بر خلاف انرژی بقا ندارد و در همه فرایندهای واقعی باید افزایش یابد.