|
ويتامينها دسته اي از مواد غذايي هستند كه اصولاً ارزش انرژي زايي ندارند و در ساختمان سلولها و بافتها نيز شركت نمي كنند اما وجود آنها به مقادير بسيار كم براي انجام واكنشهاي شيميايي درون سلولها كاملاً ضروري است و كمبود آنها موجب عوارض و بيماريهاي گوناگون ميشود. ويتامين ها داراي خواص شيميايي و فيزيولوژيكي گوناگوني هستند و بطور كلي دو دسته قابل حل در آب و قابل حل در چربي تقسيم ميشوند. ويتامين B اين ويتامينها به خانواده ويتامين B معروفند، زيرا از نظر ساختمان شيمايي و عمل داراي شباهت زيادي هستند. اين ويتامينها عبارتند از ويتامين B1، ويتامين B2، ويتامين B6 و ويتامين B12. تمام اين مواد در واكنشهاي شيميايي بدن به فعاليت آنزيمها كمك ميكنند، يعني موادي هستند كه در حضور آنها بعضي از آنزيمها فعال ميشوند و عمل خود را انجام مي دهند. كمبود اين ويتامين ها سبب بروز خستگي، ضعف و اختلالات عمومي بخصوص اختلالات عصبي و مغزي و سرانجام عوارض رفتاري مانند افسردگي ميشوند. تيامين يك شكل فعال شده (TTDF) يا تيامين (ويتامين B1) است كه احتمالاً روي تيامين پيروفسفات فراوانتر است (PPT ). همچنين TTFD بهتر از تيامين جوهر نمك جذب ميشود. در اين فرمولاسيون يا قاعده سازي مكملهاي متيوني به عنوان يك منبع گوگرد و مكمل هاي گلوتيون كوآنزيمش به طور فعال اضافه ميشود. يك فرمولاسيون پتانسيل بالا از فقيرترين و كمترين آلرژيزا ويتامين B تهيه ميشود و عوامل ساخته شده را بوسيله استيفن هيپوالرژنيك اين فرمولاسيون ويتامين B6 از پيروداكسين به شكل كوآنزيم فعال شده اش از پيروداكسال 5 فسفات (P5P) تركيب شده است. ويتامين B6 بطور گسترده در متابوليسم اسيدهاي آمينه، چربيها و اسيدهاي نوكلوئيك حل شده است. تقاضا براي ويتامين B6 بمنظور بزرگتر و بلندتر شدن مدخل آبگيري پروتئين است. مكملي با ويتامين B6 مانند P5P براي آنهايي سودمند ناتوان ميتواند باشد كه آن را بطور گسترده از پيروداكسين در جگر توليد شود. همچنين هيپوآلرژنيك اسيدنيكوتنيك معروف به نياسين يك مقوي ضروري است كه موقعيت آن در مركز نيكوتين آميد دي نوكلئوتيد NADPH NADP NADGH قرار گرفته كه MAJOR REDOX (انبار الكترون) تركيب ميكند. يكي يا هردوي اين جفتهاي REDAX در هر مسير بيوشيميايي اصلي حل ميشود. آنها در قاچاق الكترونها مثل تقليلدهنده هاي كم ظرفيت نيز شركت ميكنند. بسته هاي الكترون نيز به متابوليسم كمك ميكند. هيپوالرژنيك اين تركيب به طور بينظير ويتامينهاي B را فرموله ميكنند تا مواد معدني بسياري از عمليات متابوليك را پشتيباني بكند و همچنين توليد انرژي تجزيه آنزيم و فعاليت ضد اكسيدكننده نيز شامل ميشود.
|
بررسی ویژگی ها و خواص انواع ويتامينها و بيوفلاوين

تعداد صفحات: 9
حجم فایل: 10.8 KB
فرمت فایل: doc
دسته بندی: تحقیق آماده
قیمت: 99,800 ریال
تعداد نمایش: 12 نمایش
ارسال توسط: best file
تاریخ ارسال: 2 شهریور 1405
به روز رسانی در: 3 شهریور 1405
خرید این محصول:
پس از پرداخت لینک دانلود برای شما نمایش داده می شود.